ก่อนเปิดร้านอาหาร

ก่อนเปิดร้านอาหาร ควรเริ่มต้นจากอะไรก่อน

ก่อนเปิดร้านอาหาร หากใครที่ต้องการอยากที่จะมีร้านอาหารของตนเอง เพื่อประกอบกิจการที่ไม่ต้องเป็นลูกน้องของคนอื่น ถือว่าคุณมีความคิดริเริ่มที่ดีมากๆ เลย เพราะการลงมือทำธุรกิจสมัยนี้ นอกจากเงินทุนแล้ว เราก็ต้องอาศัยการเตรียมความพร้อมที่ดีและความมั่นใจในเรื่องต่างๆ มากมาย เลยทีเดียว ยิ่งเป็นในเรื่องของการเปิดร้านอาหาร เราจะต้องเตรียมความพร้อมในเรื่องต่างๆ มากมาย ซึ่งจะเป็นเรื่องไหนบ้าง เรามาดูกันได้เลย

 

1.คิดรูปแบบร้านที่ต้องการเปิดและการตั้งชื่อร้าน

ก่อนที่เราคิดจะ ก่อนเปิดร้านอาหาร ข้อแรกที่เราจะต้องคำนึงถึงก็คือ การคิดรูปแบบร้าน ซึ่งแต่ละคนก็จะมีรูปแบบร้านที่แตกต่างกันออกไป บางคนอยากเปิดร้านอาหารทะเล บางคนอยากเปิดร้านบุฟเฟต์ ร้านขนมหรือร้านอะไรก็ได้ ตามที่ต้องการ เมื่อเราได้รูปแบบของร้านที่เราต้องการแล้ว ต่อไป เราก็มาเลือกตั้งชื่อร้านของเรา ซึ่งการตั้งชื่อร้าน อาจจะตั้งจากรูปแบบของร้านก็ได้ หรือจะตั้งจากชื่อผู้ก่อตั้งร้าน ก็ได้เช่นกัน แต่ขอแค่ให้ร้านมีชื่อที่จดจำได้ง่ายและสะดุดหู สะดุดตา

 

2.เลือกทำเลที่เหมาะสม

การเลือกทำเล ที่ตั้งให้เหมาะสม จะเป็นการเพิ่มจำนวนลูกค้าหรือทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น หากเจ้าของร้านเลือกทำเลที่ไม่ดี ในการตั้งร้าน อยู่ในตรอก ซอยหรือมุมที่คนไม่สามารถมองเห็นได้ มันก็เป็นเรื่องยากที่ลูกค้าจะรู้จักหรือเข้าหาทางร้านได้ง่าย การเลือกทำเลถือว่าสำคัญมากๆ เลย

 

3.เงินทุนที่พอเหมาะ

บางคน อยากเปิดร้านอาหาร ก็ได้ไปกู้เงินจากธนาคารมา โดยที่ไม่มีเงินของตนเองเลยสักบาทเดียว การลงทุนแบบนี้ เป็นเรื่องยากพอสมควรเลย หากกิจการไม่เป็นไปตามที่ตั้งเป้าไว้ เพราะเราอาจไม่มีเงินทุนมารองรับในกรณีที่เกิดเหตุฉุกเฉินได้ การเปิดร้านอาหาร ผู้ลงทุกถือว่าจะต้องมีเงินทุนมากพอสมควรเลยทีเดียว

 

4.การวางแผนการตลาดที่น่าสนใจ

เมื่อเราเริ่มต้นเปิดร้าน ที่มีทำเลที่ดี ชื่อร้านที่น่าจดจำ อาหารที่อร่อยแล้ว เราต้องไม่ลืมในเรื่องของการตลาดเลย เพราะหากเรานำเสนอร้านดีๆ ให้เป็นที่รู้จัก เช่น การจัดโปรโมชั่น หรือการมารับประทานอาหารเพื่อสะสมให้ครบรอบการทาน แล้วนำแต้มมาแลก และอื่นๆ เป็นต้น รับรองได้เลยว่า ร้านอาหารของผู้ลงทุน จะเป็นที่รู้จักทันที

 

การเปิดร้านอาหาร ไม่ใช่แค่ว่า มีความคิดที่อยากจะเปิดเพียงอย่างเดียว เพราะคุณจะต้องลงทุนกับเรื่องอื่นๆ อีกมากมาย ดังนั้น ก่อนการเปิดร้าน เราจะต้องหาข้อมูลที่แน่นพอสมควรเลย เพื่อให้เราได้ร้านอาหารที่ทำเลดี ทำกำไรให้กับเจ้าของได้มากมาย

 

ขอขอบคุณ : https://bank-capital.com

 

ธุรกิจร้านกาแฟ

มือใหม่ทำร้านกาแฟ สิ่งที่ต้องรู้ และข้อควรระวัง

ธุรกิจร้านกาแฟ ธุรกิจที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับต้นๆ นอกจากจะเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารกันแล้ว แน่นอนว่า ธุรกิจร้านกาแฟ

อ่านต่อ »
ธุรกิจร้านกาแฟ

มือใหม่ทำร้านกาแฟ สิ่งที่ต้องรู้ และข้อควรระวัง

ธุรกิจร้านกาแฟ ธุรกิจที่ได้รับความนิยมมากเป็นอันดับต้นๆ นอกจากจะเป็นธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารกันแล้ว แน่นอนว่า ธุรกิจร้านกาแฟ

อ่านต่อ »